- Изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам;
- Зоны загрузки и выгрузки оборудованы, защитным коробом с прозрачными ПВХ лентами, оберегающими оператора от попадания горячих брызг и неотведенного пара;
- Секция предварительной мойки соединяется с барабанным фильтром, предназначенным для фильтрации циркулирующего моющего средства от нерастворенных загрязнений. Барабанный фильтр оборудован шаровым краном Ду=50 мм;
- На секции предварительной мойки расположен пульт оператора. Каждая из секций оснащена кнопкой аварийного останова линии. Электрошкаф расположен в машинном отделении секции обдува разносов, контроллер и силовая электроника